quarta-feira, agosto 12, 2009

Paté de azeitona com aldrabices...

... acabou com charutada e Chivas às 2 da matina... (aquelas folhinhas de mangericão já são da minha horta...)

Mas o que interessa mesmo é aquele patê de azeitona ( http://prazeresdopalato.blogspot.com/2009/06/antes-de-ir-para-mesa-o-pate-de.html ) mas desta vez de azeitonas verdes), misturado com maionese, um fio de azeite aromático e alcaparras desfeitas...


... numas tostinhas de oregãos, com tomate e uma gota de redução de balsâmico de figo (segundo post) - fica a matar com tomate e uma folha de mangericão (acabadinha de colher da horta)...
tem um defeito... acaba num instante!

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